搪瓷盆草莓蛋糕，成就另類“新食尚”
“食尚界”永遠(yuǎn)不缺乏創(chuàng)意。進(jìn)入12月，一款蛋糕意外走紅，復(fù)古的搪瓷盆與新鮮的草莓碰撞出了火花，搪瓷盆草莓蛋糕火出了“圈”，成為甜品界的新寵，受到眾多年輕人青睞。
記憶中，搪瓷盆作為一種容器，是曾經(jīng)那個年代的實(shí)用品，隨著時間推移，早已漸漸淡出人們的視野。誰知，這個冬天到來時，它卻突然“闖”入甜品界，變身蛋糕載體，“圈粉兒”無數(shù)。“這款蛋糕太火了，有顧客到店詢問，我才上架這款產(chǎn)品的。”平陽路一家甜品店，店主對搪瓷盆草莓蛋糕的走紅感到有點(diǎn)意外。
“滿滿一盆草莓蛋糕，用搪瓷盆來裝，太有創(chuàng)意了，吃了感覺很治愈。”“90后”市民曹然對這款蛋糕贊不絕口。她說，蛋糕不僅顏值高，吃起來有種復(fù)古的感覺，仿佛穿越了時空。記者隨機(jī)在網(wǎng)上收集了一些網(wǎng)友對這款蛋糕的評價，“味道不錯，好吃”“太有創(chuàng)意，值得回購”等，一邊兒倒地好評。
記者登錄網(wǎng)絡(luò)平臺搜索“搪瓷盆草莓蛋糕”，即刻彈出若干本地甜品店的相關(guān)信息，爆火的這款蛋糕銷量榮登店鋪榜首，受追捧程度可見一斑。點(diǎn)開綜合評分最高的一家店鋪，“特色搪瓷盆創(chuàng)意草莓蛋糕”分不同奶油4英寸、6英寸的3種規(guī)格，價格從238元到288元不等，優(yōu)惠價為112.8元，半小時內(nèi)可以配送。
“抓住流量風(fēng)口很重要，更關(guān)鍵的是如何做好品牌。”有專家指出，互聯(lián)網(wǎng)時代，網(wǎng)紅產(chǎn)品的一夜爆紅并不稀奇，拉動某一領(lǐng)域商品銷量猛增也屬正常現(xiàn)象，如爆款的搪瓷盆草莓蛋糕，迎合了消費(fèi)者的懷舊心理，讓人眼前一亮，愿意為其大膽創(chuàng)意買單。不過，商家抓住機(jī)會的同時，應(yīng)該考慮如何將產(chǎn)品做深做長，而不是一陣風(fēng)刮過后就“涼涼”，要將品牌意識延續(xù)在日常運(yùn)營中。
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