智能零售柜，背后藏著9分錢(qián)一次的打工人？
此前，亞馬遜著名無(wú)人商店項(xiàng)目「Just Walk Out」，被曝背后疑似有1000個(gè)印度人在看攝像頭，通過(guò)視頻來(lái)標(biāo)記和結(jié)算價(jià)格。
無(wú)獨(dú)有偶，鋪滿(mǎn)國(guó)內(nèi)一二線(xiàn)城市地鐵、線(xiàn)下商場(chǎng)的智能零售柜，也常被質(zhì)疑“幕后有人”。
消費(fèi)者使用傳統(tǒng)的自動(dòng)售貨機(jī)，需要經(jīng)過(guò)按下按鈕，選擇飲品、掃碼或投幣付費(fèi)、商品掉落幾個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)購(gòu)買(mǎi)，而現(xiàn)在市面上常見(jiàn)的智能售貨柜里，消費(fèi)者可以直接掃碼通過(guò)小程序打開(kāi)柜門(mén)，挑選完商品后關(guān)門(mén)即走，手機(jī)里的支付系統(tǒng)會(huì)自動(dòng)扣費(fèi)。
然而，當(dāng)智能售貨柜的后臺(tái)視角流傳于網(wǎng)絡(luò)后，打碎了不少網(wǎng)友對(duì)“智能化”的幻想：監(jiān)控里可以清楚地看到消費(fèi)者拿了哪樣商品，后臺(tái)操作人員通過(guò)視頻判斷后，在電腦上按下對(duì)應(yīng)價(jià)格，然后消費(fèi)者手機(jī)上才會(huì)收到扣款信息。
那么，智能售貨機(jī)背后到底有沒(méi)有人？“無(wú)人”到底是真智能還是偽概念？
智能背后的人工“保姆”
“我之前買(mǎi)了一個(gè)泡面、一包雞爪，雞爪沒(méi)給我算錢(qián)，然后我就知道有一個(gè)小伙子要被扣錢(qián)了。”咨詢(xún)過(guò)智能貨柜后臺(tái)收銀系統(tǒng)工作的小辛告訴《豹變》。
小辛的描述似乎再一次印證了那句來(lái)源于現(xiàn)實(shí)的網(wǎng)絡(luò)梗：“人工智能，也有可能是‘人工的智能’”。
比如，“如果擋住攝像頭如何判斷我買(mǎi)了什么？如果很多人一起伸手拿了很多商品，機(jī)器還能識(shí)別出來(lái)嗎？”在使用掃碼開(kāi)門(mén)、自動(dòng)結(jié)賬的智能貨柜時(shí)，不少人會(huì)萌生出這樣的想法。在智能貨柜后臺(tái)操作的《商品識(shí)別規(guī)則》里，這些行為都是通過(guò)“人工”判定為“非友好行為”。
按件計(jì)費(fèi)的兼職打工人，藏在一個(gè)個(gè)智能貨柜的攝像頭背后。小辛表示，一個(gè)賬號(hào)負(fù)責(zé)幾十臺(tái)機(jī)器，遠(yuǎn)程操控的視角是一段一段的購(gòu)物視頻。
做得快的話(huà)幾秒鐘就可以點(diǎn)完一單。然而，這份看上去簡(jiǎn)單易上手，平?？梢栽诩屹嶞c(diǎn)零花錢(qián)的兼職工作，卻并沒(méi)有那么好干。
小辛的招聘方明確提出的薪資待遇是9分錢(qián)一單，并且上崗前需要進(jìn)行培訓(xùn)?！耙惠?00個(gè)模擬題，一個(gè)達(dá)到97%的正確率就能上崗，但三輪必須做完，如果三輪還沒(méi)達(dá)標(biāo)又還想做，就繼續(xù)做?！?span style="display:none">KJ3知多少教育網(wǎng)-記錄每日最新科研教育資訊
但是勸退小辛的不是低薪，而是高額的罰款：“做錯(cuò)一單就要罰款5元到10元，相當(dāng)于幾十單都白干?！?span style="display:none">KJ3知多少教育網(wǎng)-記錄每日最新科研教育資訊
在社交平臺(tái)上有網(wǎng)友分享自己類(lèi)似的兼職經(jīng)歷，稱(chēng)“一直盯著屏幕太費(fèi)眼，扣來(lái)扣去一天可能就賺幾塊錢(qián)”。與此同時(shí)，小紅書(shū)等社交平臺(tái)上搜索“無(wú)人售貨機(jī)視頻標(biāo)注員”，能找到不少正在招聘的帖子，有網(wǎng)友在下面留言提醒“咨詢(xún)過(guò)，有的要交298元押金”。
實(shí)際上，《豹變》了解到，市面上確實(shí)有類(lèi)似的智能售貨機(jī)是通過(guò)監(jiān)控，人工遠(yuǎn)程操控來(lái)完成結(jié)賬的，但并不能稱(chēng)為主流現(xiàn)象。
元?dú)馍质袌?chǎng)部前員工王宇表示，真正的智能售貨柜一般有兩種模式：一種是稱(chēng)重識(shí)別，這種售貨柜技術(shù)門(mén)檻低，但是不能放重量相同、價(jià)格不同的產(chǎn)品；另一種是通過(guò)視頻捕捉，這類(lèi)機(jī)器的開(kāi)發(fā)門(mén)檻比較高，相應(yīng)設(shè)備的成本也比較高。
“類(lèi)似于元?dú)馍?、豐e足食這種背后有大公司，以及資金充足支持技術(shù)開(kāi)發(fā)的，并不會(huì)在遠(yuǎn)程安排人工后臺(tái)一點(diǎn)一點(diǎn)結(jié)算，是貨真價(jià)實(shí)的‘智能貨柜’。但市面上一些名不見(jiàn)經(jīng)傳的小公司，為了節(jié)約成本，會(huì)套個(gè)‘智能’的殼子，用廉價(jià)計(jì)件勞動(dòng)力來(lái)代替這部分功能。”
智能售貨機(jī)，是門(mén)賺錢(qián)生意嗎？
無(wú)人智能售貨機(jī)與人工“保姆”的故事，說(shuō)到底還是一個(gè)經(jīng)營(yíng)成本的權(quán)衡：智能太貴，而人工更便宜。
近幾年，中國(guó)的無(wú)人售貨機(jī)在飛速發(fā)展。尤其是2017年“新零售”概念興起后，互聯(lián)網(wǎng)玩家和傳統(tǒng)零售巨頭們先后下場(chǎng)無(wú)人零售，將自動(dòng)售貨機(jī)行業(yè)帶入智能化時(shí)代。
行業(yè)里各種觀點(diǎn)認(rèn)為，智能售貨機(jī)的渠道價(jià)值獨(dú)特，憑借24小時(shí)營(yíng)業(yè)、更少的人工、空間成本，解決線(xiàn)下即時(shí)、隨機(jī)性消費(fèi)需求，更能打破傳統(tǒng)零售租金、人力高企的痛點(diǎn)。
據(jù)《2024-2029年中國(guó)無(wú)人售貨機(jī)產(chǎn)業(yè)運(yùn)行態(tài)勢(shì)及投資規(guī)劃深度研究報(bào)告》等數(shù)據(jù)顯示，2022年中國(guó)無(wú)人售貨機(jī)市場(chǎng)規(guī)模已經(jīng)達(dá)到了289.08億元，預(yù)計(jì)到2024年，中國(guó)無(wú)人售貨機(jī)市場(chǎng)交易規(guī)模將達(dá)到1000億元人民幣，同比增長(zhǎng)約30%。
不過(guò)，就像前文里部分智能售貨機(jī)依然需要依賴(lài)人工一樣，更多的成本問(wèn)題在智能售貨機(jī)發(fā)展過(guò)程中涌現(xiàn)，這些從中國(guó)最大的自動(dòng)售貨機(jī)經(jīng)銷(xiāo)商友寶的財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)中可見(jiàn)一斑。
財(cái)報(bào)和招股書(shū)顯示，友寶在線(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)板塊主要分為無(wú)人零售業(yè)務(wù)、廣告及系統(tǒng)支援服務(wù)、商品批發(fā)和自動(dòng)售貨柜銷(xiāo)售及租賃，其中2023年無(wú)人零售業(yè)務(wù)（選即取貨柜、飲料售貨機(jī)、飲料及零食售貨柜、現(xiàn)制飲料售貨機(jī)）收益20.3億元，占比76.1%。
但值得注意的是，2019-2023年，友寶的凈利潤(rùn)分別為0.4億元、-11.8億元、-1.9億元、-2.8億元和-3.19億元，從2020年到2023年，友寶都處于虧損狀態(tài)，四年累計(jì)虧了將近19.29億元。
從財(cái)報(bào)數(shù)據(jù)中可以看到，2021-2023年友寶的毛利率分別達(dá)到41%、43%、41%，常年保持在40%以上，但凈利率只有-7%、-11%、-12%。
高毛利、低凈利，是零售業(yè)務(wù)的典型表現(xiàn)，無(wú)人智能售貨機(jī)們雖然打著無(wú)人的旗號(hào)，依然擺脫不了零售行業(yè)的本質(zhì)。這背后是高昂的銷(xiāo)售成本侵蝕了利潤(rùn)。
財(cái)務(wù)數(shù)據(jù)顯示，2020年至2023年，友寶的銷(xiāo)售費(fèi)用率分別為56.9%、40.3%、45.9%、42.1%。公司銷(xiāo)售費(fèi)用率高，主要因?yàn)樵阡N(xiāo)售及營(yíng)銷(xiāo)費(fèi)用中點(diǎn)位運(yùn)營(yíng)及開(kāi)發(fā)開(kāi)支約占一半，其他還包括雇員福利開(kāi)支、物流及交通開(kāi)支、折舊等。
在友寶的無(wú)人零售業(yè)務(wù)中，需要投入大量資金來(lái)購(gòu)買(mǎi)和維護(hù)無(wú)人售貨機(jī)，同時(shí)還有場(chǎng)地租賃費(fèi)用，盡管自動(dòng)售貨機(jī)可以省去部分人力成本，但定期補(bǔ)貨、物流、維修的人工并免不了。
所以，為了解決部分成本問(wèn)題，2020年起友寶從直營(yíng)模式轉(zhuǎn)為類(lèi)似于加盟的“合伙人模式”。點(diǎn)位合伙人可以選擇購(gòu)買(mǎi)或者租用友寶在線(xiàn)的自動(dòng)售貨機(jī)。但2023年，友寶合伙人數(shù)量?jī)H有1932個(gè)，占總體數(shù)量的3%左右。
傳遞到消費(fèi)者端，相對(duì)高昂的投入成本讓零售價(jià)格也變得不那么“美麗”?！侗儭钒l(fā)現(xiàn)，正常賣(mài)3元的百歲山瓶裝水，在某自動(dòng)售貨機(jī)上購(gòu)買(mǎi)后自動(dòng)扣款的價(jià)格為4.49元。一瓶佳果園椰子水扣款10.25元，同款飲料在京東上均價(jià)5-6元一瓶，產(chǎn)品售價(jià)幾乎都貴出了將近50%。
無(wú)人概念，走向何方？
“無(wú)人”的概念炒得如火如荼，在無(wú)人零售行業(yè)，智能售貨機(jī)確實(shí)是最先腳踏實(shí)地落到實(shí)處的“小業(yè)務(wù)”。
盡管投入成本不像想象中那么低，但這項(xiàng)“小業(yè)務(wù)”的潛力卻被不少商業(yè)巨頭看好。當(dāng)前行業(yè)里的頭部玩家，比如友寶在線(xiàn)，獲得了包括螞蟻集團(tuán)在內(nèi)的資方支持?！柏Se足食”則是順豐集團(tuán)孵化的新零售品牌，依托順豐的物流和供應(yīng)鏈支持，搭建新零售服務(wù)網(wǎng)絡(luò)。另外，今年5月，主打自動(dòng)售貨機(jī)的“趣致集團(tuán)”正式在港交所主板上市，并被稱(chēng)為“AI互動(dòng)營(yíng)銷(xiāo)第一股”。
打開(kāi)“豐e足食”的小程序，已經(jīng)可以看到“叮咚買(mǎi)菜”等品牌的廣告植入。各家自動(dòng)零售柜公司都在賣(mài)貨的基礎(chǔ)上拓展其他廣告營(yíng)銷(xiāo)業(yè)務(wù)來(lái)增值。而除了專(zhuān)門(mén)布局自動(dòng)零售業(yè)務(wù)的公司，眾多消費(fèi)公司也紛紛入局。在一二線(xiàn)城市的線(xiàn)下商場(chǎng)、地鐵站等，已經(jīng)可以看到不少元?dú)馍?、泡泡瑪特等消費(fèi)品牌的自動(dòng)售貨柜。
值得一提的是，對(duì)消費(fèi)品牌而言，布局線(xiàn)下智能零售柜，不僅僅是為了賣(mài)貨。
以泡泡瑪特為例，相比于一個(gè)無(wú)人小超市，醒目的橙色柜身和鮮艷的logo，讓泡泡瑪特的智能售貨機(jī)更像是一塊巨大的廣告牌。每一臺(tái)泡泡瑪特智能售貨機(jī)，都有一半用來(lái)展示柜內(nèi)的商品或者當(dāng)季新品。所以在繁華地段放一臺(tái)機(jī)器，不僅可以直接帶來(lái)營(yíng)收，更省下了一筆巨額廣告費(fèi)。
元?dú)馍值膽?zhàn)略也為消費(fèi)品牌提供新的思路。截至2023年，元?dú)馍值闹悄芄褚呀?jīng)在全國(guó)15個(gè)城市設(shè)立近3萬(wàn)個(gè)智能柜點(diǎn)，并在同年9月實(shí)現(xiàn)全面盈利。
消費(fèi)者的口味在不斷變化，從奶茶到輕乳茶到0糖茶，飲品品牌需要對(duì)市場(chǎng)有極強(qiáng)的敏感度。像元?dú)馍诌@樣的品牌，布局自動(dòng)售貨機(jī)也對(duì)公司主業(yè)起到輔助作用。
據(jù)了解，除了賣(mài)貨、廣告作用，元?dú)馍志€(xiàn)下大量鋪設(shè)智能柜點(diǎn)更起到了“測(cè)品”的作用。比如每當(dāng)有新品上市，線(xiàn)下智能柜點(diǎn)的銷(xiāo)售情況可以作為一手?jǐn)?shù)據(jù)即時(shí)反饋，從而即時(shí)調(diào)整鋪貨策略等。
智能售貨機(jī)仍在不斷進(jìn)化更迭，無(wú)人零售的天花板也還需要玩家們?cè)趯?shí)踐中不斷突破。
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