請查收!一份來自三江源的土特產年貨

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新華社西寧1月24日電(記者王金金、陳杰)“您好,您訂購的唐古拉藏羊已經送到,方便簽收嗎?”diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

臨近春節,家家戶戶正忙著置辦年貨,街頭巷尾年味漸濃。記者走訪發現,隨著青藏高原農畜產品知名度不斷提升,牦牛肉、人參果等來自高原的土特產成了供不應求的熱銷商品。diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

今年是來自湖南的劉磊連續第二年訂購唐古拉藏羊。“冬天比較適合吃羊肉,去年年夜飯我用羊排煲了湯,家里人都說新鮮、好吃,今年又買了一些。”劉磊說。diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

位于青海省海西蒙古族藏族自治州格爾木市的長江源村,是從長江源頭“順流而下”的生態移民搬遷村。近幾年,這些搬遷到城市的牧民干起了老本行:收購牧區的藏羊、牦牛屠宰、加工,創建“唐古拉藏羊”“唐古拉牦牛”等品牌推廣銷售,實現村集體經濟破零。diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

“沒人比我們更懂牛羊。”長江源村駐村第一書記梁亮說,村里銷售的牛羊肉產自有機牧場,質量由致富能手、村干部嚴格把關,為的就是把最好的牛羊肉銷售到祖國各地,“去年下半年到今年年初,村里的牛羊肉銷售突破100萬元。”diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

火紅的牦牛肉辣椒醬、精致的傳統藏式點心……在青海省西寧市城西區唐道商業區的一處特產銷售攤位,代青永措正忙著盤點庫存。diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

1月23日,在青海省西寧市城西區唐道商業區的一處特產銷售攤位,消費者在選購特產。新華社記者 王金金 攝diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

“沒想到這幾天特產銷售單日能突破2萬元。”代青永措一邊查看賬目,一邊告訴記者,“人參果是今年銷量比較高的產品。在牧區,過年時我們會把人參果煮熟后和著酥油一起吃。現在很多外地消費者也很喜歡人參果,他們用人參果煮粥、煲湯,都很美味。”diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

記者還注意到,近幾年為了迎合更多消費者的飲食習慣,一些高原土特產正褪去“土味”。從青稞糌粑、青稞酒到青稞餅干、青稞奶茶……青稞,就是其中一種。diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

1月17日,消費者在青海省黃南藏族自治州尖扎縣的市集上挑選商品。新華社記者 陳杰 攝diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

位于黃河上游的青海省黃南藏族自治州尖扎縣,縣城中心步行街的集市上人頭攢動。牧民崗賽一早來到這里,將自家攤位上的黑青稞餅干、黑青稞奶茶等產品整理好,等待顧客上前選購。diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

“別看集市規模不大,青稞產品銷量可不賴,還有人打電話讓我們送貨上門呢。”崗賽說,青稞糌粑是藏族家庭的傳統主食,現在將青稞等原料加工成青稞餅干、青稞奶茶,更適合節日走親訪友,“土特產也在追趕時尚”。diG知多少教育網-記錄每日最新科研教育資訊

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